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        1. 吃烤肉會造成腸菌群失調(diào)嗎

          發(fā)布時間:2019-08-06 11:31 點(diǎn)擊數(shù):
          較近,宜昌肛泰醫(yī)院小編趁著節(jié)日休息,去宜昌體驗(yàn)了一下自助烤肉,小編發(fā)現(xiàn),自助烤肉餐廳逛有很多,而小編所選的一家在上午11點(diǎn)就已經(jīng)爆滿,可見大家對自助烤肉的喜愛。
          如此喜歡吃自助烤肉,那么大家有沒有注意一些烤肉的細(xì)節(jié),避免造成腸菌群紊亂呢?
          腸菌群是寄生在人體腸道的一些細(xì)菌群類,有對人體有害的也有對人體有益的,一般都是處于平衡的狀態(tài),協(xié)同腸道消化食物,而一旦飲食出現(xiàn)問題或者被細(xì)菌感染,就會造成腸菌群紊亂,進(jìn)而引發(fā)一系列胃腸疾病。
          自助烤肉多以生肉和蔬菜為主,大多數(shù)去吃自助烤肉的都是烤肉居多,一般的自助烤肉餐廳都是電烤,在這里就要注意了,電烤爐生熱慢,要耐心的等待,并且肉在烤的時候要多翻面,不可急于求成,小編看到很多吃自助烤肉的都是成群的顧客,有的人肉烤一半就開吃,美其名曰生肉,這其實(shí)是不對的做法,肉類特別是生肉一般都有變速好細(xì)菌附著,如果在食用的時候不消滅這些細(xì)菌,被帶入腸道,短時間內(nèi)大量繁殖會造成腸菌群紊亂。
          而自助餐廳提供不少特色飲料,大多都是冷飲,吃烤肉的時候要少喝,冷飲會造成胃腸的溫度變化,對人體的有害菌一般在低溫繁殖,飲用過多冷飲會使人體的腸道有害菌大量增加,腸菌群紊亂也就產(chǎn)生。
          除此之外,自助烤肉的烤生菜和烤肉佐料也是如此,烤生菜要烤熟透,而佐料不可攝入太多,這些都對胃腸的刺激很大。
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